Bralci Gorenjskainfo so izbrali najboljšo gostinsko teraso na Gorenjskem. Prepričljivo je zmagala Štrukljarnica Deteljica v Bistrici pri Tržiču, ki je prejela 39,2 odstotka vseh glasov. Lastnica Monika Vogelnik priznava, da zmage niso pričakovali.
Kje na Gorenjskem je najlepše posedeti na gostinski terasi? Bralci portala Gorenjskainfo so v glasovanju odločili, da je odgovor Štrukljarnica Deteljica v Bistrici pri Tržiču.
Zmagovalna terasa je prejela 39,2 odstotka vseh oddanih glasov in tako osvojila prvo mesto v izboru. V Štrukljarnici Deteljica so glasovanje sicer opazili na portalu Gorenjskainfo, a tako dobrega rezultata niso pričakovali.
Lastnica lokala Monika Vogelnik pravi, da jih je zmaga zelo presenetila. Priznanje jim pomeni veliko predvsem zato, ker je urejena podoba terase rezultat vsakodnevnega dela zaposlenih.
Z zelenjem so želeli spremeniti podobo prostora
Terasa Štrukljarnice Deteljica je umeščena ob trgovski center, zato so želeli pri njenem oblikovanju ustvariti prijetnejše okolje in nekoliko zakriti beton, ki obdaja gostinski lokal.
Pomembno vlogo pri tem imajo številne rože in drugo zelenje. Vse rastline na terasi so naravne, zato njihovo vzdrževanje zahteva precej dela. Za zalivanje in urejanje skrbijo zaposleni, ki morajo predvsem v vročih poletnih dneh poskrbeti, da rastline ohranijo svojo podobo.
Prav kombinacija zelenja, cvetja in urejenega prostora je očitno prepričala tudi bralce Gorenjskainfo. Terasa gostom ponuja okolje, ki se precej razlikuje od običajne podobe gostinskih lokalov ob trgovskih centrih.
Kot pojasnjuje Vogelnikova, so želeli s teraso ustvariti prostor, kjer se gostje dobro počutijo in lahko ob obisku lokala za nekaj časa odmislijo okolico trgovskega centra.
Po petih letih prihaja nova osvežitev
Terasa je bila temeljiteje prenovljena leta 2021. Od takrat zaposleni skrbijo za njeno urejenost, po petih letih pa je napočil čas za novo osvežitev.
Večje prenove sicer za zdaj ne načrtujejo, bodo pa letos poskrbeli za nekaj sprememb in osvežitev, s katerimi želijo ohraniti prijetno podobo prostora.
Zmaga v izboru je za ekipo Štrukljarnice Deteljica predvsem potrditev, da gostje njihov trud opazijo. Za lepo teraso namreč niso dovolj le mize, stoli in nekaj cvetličnih korit. Potrebni so čas, redno vzdrževanje in zaposleni, ki tudi takrat, ko gostje uživajo v senci, poskrbijo, da rastline ne ostanejo žejne.
Po mnenju bralcev Gorenjskainfo jim to očitno uspeva najbolje na Gorenjskem. Z 39,2 odstotka vseh glasov je naziv najboljše gostinske terase odšel v Bistrico pri Tržiču, kjer bodo morali po novem poleg gostov, štrukljev in rož skrbeti še za ugled zmagovalcev.
