Številne okuse tega priljubljenega posladka izdelujejo sami.
V starem mestnem jedru Radovljice, v renesančnem dvorcu iz leta 1634, že malo diši po poletju. Iz Kavarne in slaščičarne Vidičeva hiša so namreč sporočili, da odpirajo novo sezono sladoleda. Na družbenih omrežjih so naznanili:
»Končno! 25. februarja odpiramo sezono sladoleda,« so sporočili sledilcem.
S tem so znova potrdili, da sladoled že dolgo ni več le poletna sladica. Poleg tega ga v Vidičevi hiši pripravljajo sami, tako kot vse druge sladice.
Domače, lokalno, srčno
Ob tem poudarjajo, da prisegajo na domačo pripravo in lokalno zgodbo. Posebnost kavarne je tudi mlada ekipa, ki skrbi za postrežbo, saj želijo mladim omogočiti prve izkušnje v gostinstvu in stik z delom v praksi.
Med njihovimi prepoznavnimi izdelki je tudi Mamin čaj, katerega zelišča nabira zeliščarka Vasja Vidic. V sklopu kavarne deluje še manjši prodajni kotiček, kjer ponujajo lokalne izdelke in izbrana darila.
Kot pravijo sami: »Nismo kot drugi, smo taki kot smo. Srčni, plemeniti. Posebni kot dvorec.«
Ta priljubljeni mestni kotiček ima prostore v renesančnem dvorcu, zgrajenem leta 1634, ki velja za enega pomembnejših objektov kulturne dediščine v mestu. V preteklosti so v njem živeli plemiči, sodniki in odvetniki, kasneje pa je bil v lasti Joška Vidica, kjer je delovalo podjetje Pletilstvo.
Po obnovi leta 2007 je v dvorcu zaživela kavarna-slaščičarna, ki je postala pomemben del utripa radovljiškega starega jedra. Gostje lahko posedijo na terasi med mestnim vrvežem ali v atriju, kjer se v toplejših mesecih ohladijo z domačim sladoledom in napitki.
